I NOSTRI OLI

Provenienti dalle olivete di proprietà e in affitto dell' azienda, vengono prodotti dall' inizio del mese di Ottobre fino alla prima decade del mese di Novembre, L' olio prodotto in un frantoio nelle vicinanze dell' azienda
viene subito filtrato ed assaggiato personalmete da Micol che ne decide la destinazione e lo stoccaggio.


LE NOSTRE OLIVE

Irrigate durante il periodo più siccitoso e colte meccanicamente. Vengono frante subito dopo poche ore dalla raccolta, riuscendo così a produrre olio extravergine di oliva di alta qualità.